黄蜀葵胶生产厂家，黄蜀葵胶价格，黄蜀葵胶作用
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详细信息

【产品名称】黄蜀葵胶

【英文名称】Yellow hollyhock plastic

【产品成分】

黄蜀葵胶以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分，无味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。

【产品性状】

黄蜀葵胶为白色至微黄色粉末，溶于水成粘稠液，黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

【产品用量】

黄蜀葵胶中国《食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）中规定：用于雪糕、冰棍、冰淇淋，最大用量5.0g/kg；面包、饼干、糕点、果酱，最大使用量10.0 g/kg。

【产品包装】黄蜀葵胶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】黄蜀葵胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

【物理特性】

粗细度（通过0.109mm筛孔）/% ≥ 90

蛋白质/% ≥ 5.0

水分/% ≤ 8.0

灰分/% ≤ 8.0

黏度（1 g/100 mL 水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002

铅 /% ≤ 0.001

砷（以As计）/% ≤ 0.0005